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新春伊始，臨澤縣新華鎮溫室大棚內種植的食用菌迎來采摘季。種植戶宋文新正和工人們嫻熟地采摘著平菇，一排排菌棒在菌架上整齊擺放，層層疊疊的平菇破袋而出，個個飽滿圓潤、長勢喜人。

福之源家庭農場種植戶宋文新告訴記者，“從去年10月底、11月份開始種植的，這一棚是13000多棒，幾乎每天都采，基本上都是在本地銷售，市場價零售價三塊五左右，從7月底的時候開始種植雞腿菇和赤松茸。”

平菇作為常見的食用菌品種，其肉質細嫩，味美可口，營養豐富，深受消費者喜愛，因為這些年種出來的平菇品相好且味道鮮美，每年上市都深受廣大消費者喜愛。種植戶宋文新種植蘑菇已經有9年時間了，經過多年經驗積累，他已經摸索出一套自己的種植技術。

“群眾自己食用還是喜歡小一點，這些菌棒一直采到今年的六月份，采完以后還可以用在地里做肥料，像這菌棒裝袋到出菇大約一個半月就可以出來了，平菇相對來說種植還是比較簡單，這些基本上都是生料栽培。”福之源家庭農場種植戶宋文新說。

近年來，臨澤縣以“優布局、調結構、增產能、提效益”為導向，推動產業多元發展，探索發展新路徑，積極構建“鏈主企業＋生產經營主體＋生產基地”產業發展模式，從品種選育、規模種植、常態化培訓、助農增收等方面，持續發展壯大食用菌產業，大力開展反季節蜜瓜、食用菌、藍莓、櫻桃、無花果、鮮切花等特色種植，逐步形成設施農業多元增收模式，不斷提升農產品產供銷標準化、精細化、專業化水平。（肖佳悅、張光皓）

編輯：劉??穎

責編：魏紅光

審核：徐??燾